Rețetă pentru ciocolată cu cremă de nucă de cocos:
Ingrediente:
Pentru coaja de ciocolată:
200 g ciocolată neagră (conținut de cacao peste 70%)
2 linguri unt de cacao sau ulei de cocos
Pentru crema de nucă de cocos:
1/2 cană cremă de nucă de cocos (parte groasă de lapte de cocos conservat)
2 linguri miere sau sirop de arțar
1 linguriță extract de vanilie
În plus:
Chipsuri de nucă de cocos pentru stropire (opțional)
Instrucțiuni:
Pregătiți crema de nucă de cocos:
Separați partea densă a cremei de nucă de cocos de lichidul din laptele de nucă de cocos conservat.
Într-un castron, amestecați crema de nucă de cocos cu miere sau sirop de arțar și extract de vanilie. Se amestecă bine.
Pregătiți coaja de ciocolată:
Topiți ciocolata neagră într-o baie de apă, adăugați unt de cacao sau ulei de cocos. Se amestecă până se obține o masă netedă.
Creați bomboane:
Umpleți fundul matrițelor de bomboane cu un strat subțire de ciocolată.
Adăugați cremă de nucă de cocos în fiecare matriță, lăsând loc pentru ca stratul superior de ciocolată să se închidă.
Închideți umplutura:
Acoperiți crema de nucă de cocos cu ciocolata rămasă pentru a acoperi bomboanele. Asigurați-vă că umplutura este complet acoperită.
Se presară cu chipsuri de nucă de cocos (opțional):
După acoperirea cu ciocolată, presărați bomboanele cu chipsuri de nucă de cocos pentru o aromă și un decor suplimentar.
Răcire:
Puneți matrițele la congelator pentru câteva ore pentru a îngheța bomboanele.
Gata! Acum aveți ciocolată parfumată cu cremă de nucă de cocos. Bucurați-vă de acest deliciu delicios!